L’art de la boucherie

La viande d’exception, chez vous en 24h

Pièces sélectionnées, charcuterie maison et produits du terroir disponibles en ligne avec livraison rapide ou expédition garantie en 24h.

Estavayer-le-lac / suisse

Une passion artisanale depuis 1970

Installée au cœur d’Estavayer-le-Lac, la Boucherie Droux & Fils perpétue depuis plus de cinquante ans un savoir-faire artisanal fondé sur l’exigence, la proximité et le respect du produit. Chaque pièce est sélectionnée avec soin auprès d’éleveurs régionaux afin de garantir une qualité irréprochable et une traçabilité exemplaire.

50+

Années de savoir-faire

15 km

Rayon d’approvisionnement

« La qualité n’est pas un luxe, c’est une exigence quotidienne. »

Traiteur et cuisine

Le Menu de la Semaine

Des plats cuisinés chaque matin avec des produits frais et de saison, disponibles à l’emporter.

Servi du 15.06 au 19.06

Lundi

Emincé de poulet à la moutarde

pâtes & poêlée de courgettes aux herbes

14.00 CHF

Contient : lait, gluten, moutarde

Mardi

Sauté de porc aux câpres

riz jasmin & légumes

14.00 CHF

Contient : lait

Mercredi

Blanquette de veau

légumes & coquillettes

14.00 CHF

Contient : lait

Jeudi

Dinde sauce chasseur

pommes de terre grenailles en persillade & haricots verts

14.00 CHF

Contient : aucun allergène

Vendredi

Poisson sauce citron

polenta croustillante & petits légumes

14.00 CHF

Contient : lait, poisson,

Sélection Gourmet

Une sélection artisanale pensée pour les amateurs de goût et de produits d’exception.

Produit en vedette

Gigot d’agneau avec os

Gigot d’agneau avec os de la Boucherie Droux : une pièce suisse noble, tendre et pleine de caractère. Idéal en cuisson lente, il révèle une saveur profonde pour les repas de fête et les grandes tablées.

Dès

CHF 62.40

"L’excellence se révèle dans chaque détail."

En boutique comme à domicile, chaque commande est préparée avec soin afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité.

Saucisse sèche à l’ail des ours

La Saucisse sèche à l’ail des ours de la Boucherie Droux marie tradition et caractère avec élégance. Élaborée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, elle est sublimée par l’ail des ours, une plante sauvage aux notes délicatement aillées et légèrement herbacées. Lentement séchée, elle développe une texture ferme et un goût équilibré, à la fois authentique et original. Idéale pour l’apéritif ou à partager, elle séduira les amateurs de saveurs naturelles et de produits de caractère.

Dès

CHF 9.00

Côtelette de porc dry-aged

Côtelette de porc dry-aged de la Boucherie Droux : une pièce maturée à sec, tendre et riche en arômes. Disponible en 600 g ou 1,2 kg, elle est idéale au gril, à la poêle ou au four.

Dès

Plage de prix : CHF 26.40 à CHF 52.80

Rack d’agneau

Rack d’agneau de la Boucherie Droux : une pièce suisse élégante, tendre et savoureuse, composée de côtelettes parées en carré. Idéale rôtie, notamment en croûte d’herbes, pour des repas raffinés et festifs.

Dès

Plage de prix : CHF 43.20 à CHF 86.40

Entrecôtes de bœuf Pure-Simmental

Entrecôte de bœuf de la Boucherie Droux : une pièce tendre, juteuse et bien persillée, au goût riche et savoureux. Idéale à la poêle, au gril ou à la plancha pour une cuisson rapide et gourmande.

Dès

Plage de prix : CHF 39.00 à CHF 78.00

Éthique & Terroir

Des produits sélectionnés avec exigence auprès de partenaires locaux partageant notre respect du terroir, des saisons et du bien-être animal.

Savoir-Faire Artisanal

Chaque découpe est réalisée avec précision par nos artisans bouchers afin de garantir qualité, tendreté et authenticité.

Conseil & Gourmandise

Bien plus qu’une boucherie, un lieu de passion et de partage où nous vous accompagnons dans le choix de produits d’exception.