Une expérience de cuisson conviviale et savoureuse

La charbonnade de la Boucherie Droux est une sélection de viandes de bœuf suisse finement tranchées, spécialement préparées pour la cuisson sur gril de table. Pratique, rapide à cuire et riche en goût, elle transforme chaque repas en moment chaleureux et interactif. Elle est idéale pour partager entre amis ou en famille autour d’un appareil à charbonnade ou d’une pierre chaude.

Une idée de recette : charbonnade à la sauce aux trois poivres

Proposez plusieurs sauces pour accompagner la viande : une sauce au poivre, une sauce à l’ail et une sauce tartare maison. Accompagnez de pommes de terre rôties, de légumes grillés ou de salades fraîches. La viande est saisie en quelques secondes, ce qui en fait une solution aussi savoureuse que rapide à préparer.

Comment bien préparer une charbonnade

Disposez les tranches de viande sur un plat bien froid. Prévoyez environ 200 g par personne. Faites chauffer l’appareil à charbonnade ou la pierre à griller à feu vif. Chaque convive cuit sa viande selon ses préférences, pour une cuisson toujours parfaite. Servez avec du pain frais, des sauces variées et un Côte du Rhône AOP pour sublimer les arômes de la viande.

Astuce : multipliez les plaisirs avec des garnitures variées

Variez les plaisirs avec des champignons sautés, une purée de céleri ou un assortiment de crudités. Vous pouvez également proposer des marinades maison pour ceux qui souhaitent une viande plus parfumée. La charbonnade se prête à toutes les envies.