Dès CHF 10.00
| Origin | Suisse |
|---|---|
| Poids | 400gr (2 personnes), 800gr (4 personnes) |
| PRIX PAR 100G | CHF 2.50 |
La Saucisse de porc à rôtir de la Boucherie Droux combine la générosité du porc suisse à un assaisonnement délicatement relevé, pour une viande juteuse, fondante et riche en arôme. Parfaite pour les repas familiaux ou entre amis, elle se prête aussi bien à la poêle, à la grillade ou au four, et transforme chaque occasion en moment gourmand et chaleureux.
Sortez les saucisses du réfrigérateur 15 minutes avant cuisson pour éviter les chocs thermiques.
Au four : 200 °C pendant 25–30 minutes avec un filet d’huile, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
À la poêle ou grill : 8–10 minutes à feu moyen, sans piquer, pour conserver la jutosité.
Repos : laissez reposer 2 minutes hors du feu pour que les saveurs se répartissent uniformément.
Rôtie au four avec légumes anciens
Disposez les saucisses dans un plat avec pommes de terre, carottes et oignons.
Assaisonnez d’huile d’olive, paprika et herbes de Provence, puis enfournez à 200 °C pendant 25–30 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Servez avec une sauce moutarde douce ou un jus de viande réduit.
Grillade et salade d’été
Grillez les saucisses 8–10 minutes à feu moyen en les tournant régulièrement. Servez-les dans de petits pains garnis de salade de chou maison et d’une touche de moutarde à l’ancienne : un classique réconfortant, prêt à déguster.
Conservez-la jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, bien emballée.
Congélation possible jusqu’à 2 mois, avec décongélation lente au réfrigérateur pendant 12–24 heures.
Pour encore plus de saveurs, badigeonnez d’un filet de miel ou ajoutez une pincée de thym en fin de cuisson.
