Une viande maigre, tendre et facile à cuisiner au quotidien

Les tranches de poulet frais de la Boucherie Droux sont découpées dans des filets de volaille suisse de qualité. Leur tendreté naturelle et leur faible teneur en matières grasses en font une option idéale pour une cuisine saine, rapide et savoureuse. Déjà prêtes à cuire, elles s’intègrent parfaitement dans une grande variété de plats, du plus classique au plus exotique.

Une idée de recette : émincé de poulet à la crème et au curry

Faites revenir les tranches de poulet à feu vif avec un peu d’huile d’olive, ajoutez une pincée de curry, puis déglacez avec un peu de crème fraîche. Laissez mijoter quelques minutes. Servez avec du riz basmati ou des légumes croquants. Pour relever le plat, accompagnez-le d’une sauce à l’ail maison, parfaite pour les viandes blanches.

Conseils de cuisson : rapide et maîtrisée

Pour préserver la tendreté du poulet, saisissez les tranches à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur. Évitez de surcuire pour ne pas dessécher la viande. Assaisonnez en fin de cuisson pour maintenir toute la jutosité.

Astuce : marinade pour un maximum de goût

Avant cuisson, faites mariner les tranches de poulet pendant 30 minutes dans un mélange d’huile d’olive, citron, ail et herbes de Provence. Cela rehaussera les arômes et ajoutera une touche méditerranéenne à vos plats. Pour une assiette complète, accompagnez de pâtes fraîches et d’un filet de sauce au poivre.