Dès CHF 10.40
| Origin | Suisse |
|---|---|
| Poids | 400gr (2 personnes), 800gr (4 personnes) |
| PRIX PAR 100G | CHF 2.60 |
L’Émincé de porc de la Boucherie Droux est une coupe fine et tendre, idéale pour des préparations rapides et savoureuses. Disponible en portions de 400 g (pour 2 personnes) ou 800 g (pour 4 personnes), il s’adapte parfaitement à vos besoins culinaires. Sa découpe régulière permet une cuisson homogène et rapide, parfaite pour les repas de semaine ou les improvisations gourmandes.
Pour une cuisson optimale :
À la poêle : saisissez l’émincé par petites portions dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile, pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Évitez de surcharger la poêle pour maintenir une température élevée et obtenir une belle coloration.
En sauce : après avoir saisi la viande, retirez-la de la poêle. Faites revenir des oignons et des champignons, déglacez avec du vin blanc, ajoutez de la crème fraîche et de la moutarde. Remettez la viande dans la sauce et laissez mijoter quelques minutes.
Pour une préparation simple et délicieuse, faites revenir l’émincé dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile. Ajoutez des oignons émincés, des champignons de Paris et une cuillère de moutarde à l’ancienne. Déglacez avec un peu de vin blanc, incorporez de la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes. Servez avec du riz basmati ou des tagliatelles fraîches pour un repas complet et savoureux.
A conserver au réfrigérateur.
